Gårdbutik: Venø kartofler og lam - Struer

Venø kartofler og lam har gårdbutik på gården Nørskov på nordspidsen af Venø. Herfra sælges der kartofler og frosset lammekød i forskellige udskæringer samt lammespegepølser.

Venø kartofler & lam leverer kvalitetsfødevarer i småskalaproduktion. Vores to specialer er 10 ha kartofler med tidlige spisekartofler under plastic, samt lammekødsproduktion fra 85 moderfår.

 

Venø Kartofler:

Vi dyrker velsmagende sunde og spisekartofler. Forbruget af plantebeskyttelsesmidler er ekstremt lavt pga.  den høje indstråling fra fjorden og den friske vestenvind. Vi tilstræber den allerbedste kvalitet, hvorfor vi i alle håndteringsprocesser behandler kartoflerne med respekt og som "guldæbler". Venø kartofler leveres hele året, og kommer i 15 og 20 kg papirsække eller henholdsvis 2½ og 5 kg papirsposer. Holdbarheden af Venø kartofler er op til flere måneder ved korrekt opbevaring.

 

Venø Lam:

I 2003 etablerede vi en produktion af lammekød og for tiden har vi 85 moderdyr. Moderdyrene er en 4-race krydsning bestående af Texel, Suffolk og Romney, der er rene kødracer samt gotlandske pelsfår, der er rene uldfår. Vores ønske om krydsningsfår skyldes, at vi tilstræber det bedste fra hver race, så vores lam bliver levedygtige, sunde, selvhjulpne, kødfulde og med et godt temperament.

Vi prioriterer dyrevelfærd højt, og vi kører derfor selv lammene til slagtning på et lille lokalt slagtehus. Vi tilstræber den bedste kødkvalitet overhovedet, hvorfor kødet får lov at hænge i 6-8 dage. Vi håber, du værdsætter vores lammekød - et produkt af natur, omhu og samvittighedsfuldhed.

Gårdbutikken er åben efter aftale.