Wine & Dine

Foto: Morsø Turistbureau - Destination Mors
Begivenheder
Begivenheder
Adresse

Havnen 4

7900 Nykøbing M

Kontakt

E-mail:mt@visitmors.dk

Telefon:97721084

Wine & Dine - Østers- & Muslingepremieren 2019

Skaldyrshovedstaden i Danmark inviterer igen til Wine & Dine. En eksklusiv snigpremiere på Østers- og Muslingepremieren, hvor du i ro og mag kan nyde retter tilberedt af to fantastiske kokke. 

Nyd en eksklusiv helaftensmiddag tilberedt af Michelin-stjernekokken Anita Klemensen og gourmetkokken Jens-Peter Skov fra Sallingsund Færgekro.

Aftenen byder på appetizers og velkomstbobler med champagneshow, 5-retters gourmetmenu med superiorvine, kaffe/te med sødt og cognac/likør og undervejs vil der være indslag af kokkene.

Dato: Fredag den 11. oktober 2018
Tid: kl. 17.30
Sted: Telt på havnen, Nykøbing Mors
Pris: 1.395 kr. pr. kuvert


Om kokkene
Anita Klemensen stammer oprindeligt fra Thy-Mors området og har i en ung alder markeret sig som gourmetkok. Hun har i 6 år i træk været med til skaffe en Michelinstjerne til restauranten Den Røde Cottage i Klampenborg. Det første år var i 2012.

Jens-Peter Skov er ejer af Sallingsund Færgekro på Mors. Det er en velrenommeret kro med historie og tradition. Også Kongehuset har smag for kroens madkunst.

 

Menu 2018:

Appetizere :

Limfjordsøsters poppet på grill

Sprød Kammerskinke – østerscreme

Rugbrøds-tuille – muslinger i Chili / mango

Menu :

Ceviche af hummer – brændt citron – urteolie

Crustader med Surf & Turf : Muslinger – vildsvin – østersskum

Muslinger a la creme – svampe – mandler – sylt

Meunierestegt helleflynder – kål – grov mos – hummer – hummersauce

Blåbær fra Thy økobær – Baba (kage) vædet i Thy Whiskey –  toffie Vanillecreme

Cognac-trøffel-chokolade

 

Adresse

Havnen 4

7900 Nykøbing M

Facilities

Mad-/fødevareevent

Festival

Efterårsferie

Sidst opdateret af
Morsø Turistbureau - Destination Mors